日本一の清流川辺川の源流で育てた五家荘産やまめを、遠火でじっくりと炭火焼にして身をほぐし、油で炒めた味噌や砂糖と練り合わせました。

九州山地にはさまざまな「油味噌」「おかず味噌」がありますが、やまめ入りのものは珍しく、遠方からもお取り寄せいただいている逸品です。

あつあつご飯やお豆腐、田楽に乗せたり、野菜につけてお召し上がりください。

■品名：ピリ辛やまめ味噌
■原材料名：大豆（九州産、遺伝子組み換えでない）、米、大麦、やまめ、みりん、砂糖、山椒、唐辛子、油、塩（一部に大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）
■内容量：120g
■保存方法：冷暗所保存
■製造者：東山本店（とうやま本店）
　代表者　東山　孝敏
https://www.gokanosyo.jp/